INVESTORBISNIS.COM – Kepala Badan Pusat Statistik (BPS) Amalia Adininggar Widyasanti menyampaikan harga rata-rata secara nasional komoditas daging sapi berada di atas harga acuan penjualan (HAP) tingkat konsumen pada minggu pertama Agustus 2026.
Amalia mengatakan harga rata-rata daging sapi secara nasional pada minggu pertama Agustus 2026 mencapai Rp 143.737 per kilogram, sedangkan HAP-nya ditetapkan sebesar Rp 140.000 per kilogram.
Menurutnya, kondisi tersebut perlu mendapat perhatian meskipun jumlah kabupaten/kota yang mengalami kenaikan Indeks Perkembangan Harga (IPH) daging sapi hanya 56 daerah.
“Daging sapi ini yang perlu mendapatkan perhatian khusus karena secara nasional rata-rata harga daging sapi pada Minggu, 1 Agustus 2026 ini sudah di atas HAP,” ujar Amalia dalam Rapat Koordinasi Inflasi Daerah, Senin (10/8/2026).
Lebih jauh ia menjelaskan, selain kondisi harga secara nasional, terdapat sejumlah kabupaten/kota yang mencatat harga daging sapi di atas HAP sekaligus masih mengalami kenaikan IPH.
Sebagai contoh, Kabupaten Kubu Raya, Kalimantan Barat, harga daging sapinya sudah 17,86 persen di atas HAP.
Namun di daerah tersebut, IPH daging sapi juga masih mengalami kenaikan sebesar 7,51 persen, sehingga harga rata-rata mencapai Rp 165.000 per kilogram.
“Contoh kedua adalah Kabupaten Melawi harga sapinya sudah 28,6 persen di atas HAP dan saat ini sudah menyentuh Rp 180.000 per kilogram,” katanya.
Terdapat sejumlah daerah lainnya yang juga menunjukkan kondisi serupa seperti Kabupaten Kutai Kartanegara harga daging sapinya tercatat Rp 157.333 per kilogram atau 12,38 persen di atas HAP dan kenaikan IPH-nya 4,33 persen.
Selain itu, Kota Sungai Penuh, Jambi, harga daging sapinya tercatat Rp 149.000 per kilogram atau 6,43 persen di atas HAP dan kenaikan IPH-nya 2,75 persen.
Menurut Amalia, kondisi tersebut perlu dicermati pemerintah daerah mengingat harga daging sapi secara nasional telah berada di atas HAP.
Pengendalian harga perlu dilakukan terutama di daerah yang masih mencatat kenaikan IPH dan memiliki level harga yang tertinggi. (RXU)
